蝦紅素鯖沙魚油,蘇澳區漁會網路商城

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蝦紅素鯖沙魚油

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蘇澳區漁會獨家

 

蝦紅素(藻紅素)又稱蝦青素,是天然的類胡蘿蔔素,其結構與葉黃素相似,主要存在於藻類與海洋動物身上。因海洋動物如鮭魚和甲殼類,平日攝取富含蝦紅素的紅球藻而使身體形成自然的紅色而有『蝦紅素』這個名字。蝦紅素實際上是由雨生紅球藻(Haematococcus Pluvialis)生成而來,不是蝦、蟹、魚類體內自行合成的,因此吃素的人和對蝦蟹過敏的人也可以安心補充。

 

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